Coci馻 Caseira Galega

Coci馻 Caseira Galega - NIEVES FEROS


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  • N潞 de páginas: 296 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: BAIA EDICIONS
  • Lengua: GALLEGO
  • ISBN: 9788496893825
  • 34 libros de Galicia

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Nieves Feros, avoa, nai ... coci帽eira de profesi贸n hasta la reciente xubilaci贸n, deleit贸 con la sabidur铆a y buena cocina en la cocina a la clientela del Restaurante La Bombilla, divulgando de sus co帽ecementos con dos libros antes de esto - agotado - y en Los cursos organizados por la asociaci贸n estradense de Amas de Casa, donde demostr贸 que para llevar a cabo los platos solo - no es suficiente - necesitamos un poco de amor y productos naturales, de los cuales afortunadamente el pa铆s no es una potencia mundial. Tenemos 300 recetas, en las que destacamos, por su importancia en Estrada, las elaboradas a base de salm贸n, presentado por ella como el verdadero "rey de la regi贸n", propone Nieves, una cu帽a de linguaxes cercana y accesible incluso para las personas Que no nos habituados a leer en gallego, a perder el miedo a los incendios ya practicar en el d铆a a d铆a oa hacer ejercicio, siempre gratificante, a elaborar nuestros propios platos.Coci帽a casera gallega es, dudosa y ante todo, una Ant铆doto a la coci帽a r谩pida, globalizaci贸n Gastron贸mica, mientras que un homenaxe sincero a todos los mulleres que dieron de comer a los gallegos y gallegos de todas las 茅pocas.

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